こんばんは！現役保育士離乳食インストラクターのあつみです！
この表は、保育園の給食に良く使う食材を一覧にして、離乳食の区分ごとに食べておいてほしいものをまとめています。保育園の給食などを進める際の参考資料にご活用くださいね！
| 炭水化物 | たんぱく質 | ビタミン・ミネラル | 果物 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 初期 | 10倍がゆ | 絹ごし豆腐 | にんじん | りんご | ||||
| 食パン | しらす干し | だいこん | みかん | |||||
| じゃがいも | たい | ブロッコリー | すいか | |||||
| さつまいも | かれい | かぶ | メロン | |||||
| ひらめ | 小松菜 | もも | ||||||
| なす（皮なし） | バナナ | |||||||
| キャベツ | ||||||||
| かぼちゃ | ||||||||
| 玉ねぎ | ||||||||
| トマト | ||||||||
| ほうれんそう | ||||||||
| 白菜 | ||||||||
| 中期 | 7倍がゆ | ツナ缶水煮 | きゅうり | ぶどう | ||||
| うどん | プレーンヨーグルト | レタス | キウイ | |||||
| そうめん | カッテージチーズ | ニラ | ||||||
| オートミール | 鶏ささみ | アスパラ | ||||||
| さといも | きな粉 | オクラ | ||||||
| 焼き麩 | 納豆 | 枝豆 | ||||||
| 高野豆腐 | ||||||||
| 木綿豆腐 | ||||||||
| たら | ||||||||
| すずき | ||||||||
| 鮭 | ||||||||
| 卵黄 | ||||||||
| 牛乳（調理） | ||||||||
| 後期 | 5倍がゆ | 鶏むね肉 | ピーマン | 柿 | ||||
| マカロニ | 鶏もも肉 | パプリカ | ||||||
| スパゲティ | 鶏ひき肉 | もやし | ||||||
| とうもころこし | 牛赤身 | グリンピース | ||||||
| ビーフン | 牛ひき肉 | ちんげんさい | ||||||
| 山芋 | 豚赤身 | 水菜 | ||||||
| 長いも | 豚ひき肉 | 三つ葉 | ||||||
| レバー | 野沢菜 | |||||||
| さんま | ひじき | |||||||
| 卵白 | もずく | |||||||
| 金目だい | 寒天 | |||||||
| まぐろ | ||||||||
| いわし | ||||||||
| あじ | ||||||||
| 完了期 | 軟飯 | 焼き豆腐 | ごぼう | パイナップル | ||||
| 普通飯 | 厚揚げ | れんこん | レーズン | |||||
| 中華麺 | 油揚げ | たけのこ | ||||||
| はるさめ | 牛乳 | ねぎ | ||||||
| プロセスチーズ | しいたけ | |||||||
| 銀タラ | しめじ | |||||||
| ブリ | えのき | |||||||
| さば | わかめ | |||||||
| さわら | ||||||||
| めかじき | ||||||||
| 合いびき肉 | ||||||||
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